Se sei un amante del caffè e delle torte, la ricetta della torta magica al caffè è proprio quello che fa per te. Questo dolce è una vera delizia per il palato e ha un aspetto davvero magico. Inoltre, questa ricetta è molto semplice da preparare, quindi anche i principianti in cucina possono ottenere un risultato perfetto. Vediamo insieme come preparare questa squisita torta magica al caffè. Ingredienti: - 4 uova - 150 g di zucchero - 120 g di burro fuso - 115 g di farina - 500 ml di latte tiepido - 2 cucchiai di caffè solubile Procedimento: 1. Preriscalda il forno a 160°C. Imburra e infarina una teglia rotonda da 22 cm di diametro. 2. Separa i tuorli dagli albumi. Monta gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica o un mixer. Metti da parte. 3. In una ciotola capiente, sbatti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. 4. Aggiungi il burro fuso al composto di tuorli e zucchero e mescola bene. 5. Setaccia la farina e aggiungila gradualmente al composto, mescolando delicatamente con una spatola. 6. Sciogli il caffè solubile nel latte tiepido, assicurandoti che sia completamente sciolto. 7. Aggiungi il latte con il caffè al composto di uova, zucchero e farina. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo. 8. Aggiungi gli albumi montati a neve ferma allimpasto e mescola delicatamente dal basso verso lalto, cercando di mantenere limpasto soffice e aerato. 9. Versa limpasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola. 10. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 50-60 minuti, o finché la superficie diventa dorata e croccante. 11. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta completamente nella teglia. 12. Dopo che la torta si è raffreddata, trasferiscila su un piatto da portata e spolverizza con dello zucchero a velo. La torta magica al caffè è pronta per essere gustata. Questo dolce ha una consistenza unica, con uno strato di budino cremoso sulla parte inferiore, una consistenza di crema pasticcera al centro e una morbida consistenza di torta sulla parte superiore. Ogni boccone è unesplosione di sapore di caffè che ti delizierà. Puoi servire la torta magica al caffè accompagnata da una tazza di caffè caldo o una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco ancora più goloso. Questa torta è perfetta per una merenda o come dessert dopo un pasto. In conclusione, la ricetta della torta magica al caffè è una scelta eccellente per gli amanti del caffè e delle torte. Preparala seguendo questi semplici passaggi e stupisci i tuoi ospiti con questo dolce magico. Non vedrai lora di prepararla di nuovo!
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